Les huiles françaises, un choix impressionnant à votre disposition

En effet, avec des huiles végétales confectionnées par des producteurs locaux, vous disposez d’un éventail de goûts et de couleurs impressionnant. Ainsi vous êtes certains de trouver l’huile qui conviendra à votre salade, votre plat ou tout simplement en cuisine.

En fonction de l’ingrédient de base, les huiles se classent en différentes catégories :

• les huiles issues de graines comme l’huile de lin, l’huile de chanvre ou l’huile de sésame, l’huile de tournesol et l’huile de colza,
  
• les huiles confectionnées à partir de fruits à coque comme l’huile de noisette ou l’huile de noix, l’huile d’olive française,
  
• les huiles issues de pépins avec l’huile de raisin, l’huile de pépins de courge,
  
• les huiles spéciales comme l’huile de coco ou des huiles aromatisées.

Chacune possède des caractéristiques culinaires particulières qui ont des effets positifs pour la santé des consommateurs. Toutefois, c’est souvent le goût qui est privilégié. Testez-les pour trouver les huiles végétales qui vous conviennent.

Comment sont fabriquées les huiles alimentaires en France ?

La méthode de fabrication d’une huile végétale est à peu près la même pour toutes les huiles.

En fonction du fruit ou de la graine, il existe des différences, mais le procédé global est identique.

La première étape est le lavage puis le broyage de la matière première. Ensuite pour les graines, il existe un chauffage préalable à la seconde étape.

La seconde est la première pression. L’huile récupérée correspond à l’huile pressée à froid. C’est le cas de l’huile d’olive française vierge extra. 

Ensuite, une phase de chauffage permet de bien extraire l’huile. Un nouveau pressage est souvent nécessaire. Il existe également des méthodes d’extraction chimique, mais qui ont tendance à détériorer le produit.

Enfin, la phase de raffinage permet d’obtenir une huile de qualité, limpide, pure et qui se conserve facilement.

Parfois, une étape supplémentaire existe pour associer un goût particulier. En ressortent les huiles aromatisées.

Les huiles alimentaires nécessitent un savoir-faire des producteurs locaux pour obtenir des produits de grande qualité et très gustatifs.

Livraison partout en France d’huiles végétales

En tant qu’amateur d’huiles végétales, vous retrouvez ici tous les producteurs locaux d’huiles qui mettent du cœur à l’ouvrage. Ainsi, les huiles sont de très grande qualité et permettent de sublimer tous vos plats.

Vous pouvez ainsi commander des huiles directement auprès des producteurs locaux. Ce gage de proximité vous permet de connaître le produit en détail. Vous avez aussi la possibilité d’en apprendre davantage sur votre producteur favori

Les produits sont livrés partout en France dans des conditions optimales qui préservent les qualités organoleptiques des huiles. En un simple clic, depuis votre ordinateur, vous vous rendez directement au plus près de la production française d’huiles végétales.