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Le premier miel récolté de la saison. Les abeilles profitent de l’explosion de la floraison printanière dans le Val de Loire pour nous offrir ce miel.
Elles butinent les arbres fruitiers, les épines noires, les pissenlits, le colza pour nous offrir ce miel doux et fleuri.
Parce qu’il est riche en glucose, il cristallise naturellement. Pour les amateurs, il offre de petits cristaux qui craqueront sous les dents.
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Ce miel résulte du butinage des arbres fruitiers, d’épines noires, de pissenlits et du colza par les abeilles.
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